伯方島で育った完熟の生いちじくを使用し、 色合いの奇麗なジャムができました。 いちじくの上品な甘さを活かすために一晩砂糖に漬け込み、 いちじくから出た水分だけで丁寧に煮込んでいます。 いちじくはお肉と良く合いますので、赤ワインといちじくジャムで お肉を煮込んだり、ステーキソースなどにお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ------------------------------ 原材料名：いちじく（伯方島産）、砂糖、レモン果汁（伯方島産）／ゲル化剤（ペクチン） 内容量：140g 賞味期限：未開栓・常温保管で製造から６ヵ月です。 製造・お届けのタイミングによって２～６ヶ月となります。 開栓後は冷蔵庫で保管し、２週間程度でお召し上がりください。